Каменный мангал своими руками: чертежи, проектирование
Чертежи мангала из камня
Каменный мангал — это стационарная конструкция, которая при правильном проектировании и соблюдении технологии кладки может служить в качестве очага для дачи достаточно продолжительное время. Такую конструкцию можно сделать из камня или кирпича своими руками. Причем построить можно из камня или кирпича как довольно простенькое сооружение без укрытия, так и впечатляющее своими размерами сооружение под укрытием. Если первый вариант — это простое выкладывание камня по кругу или в виде прямоугольной формы, то второе — это целое произведение искусства.
Архитектурный шедевр для дачи, выполненный своими руками из кирпича, может включать в себя: очаг с решеткой, просторные поверхности для приготовления, духовку, коптильню, удобные полки, дымоход, казан для воды, место под дрова, мойку. Такая постройка из камня привлекает к себе внимание в любое время года, будучи декоративно оформленной своими руками. На полках и рабочих поверхностях в качестве украшения можно размещать растения. Место вокруг дачи для постройки мангала следует выбирать очень тщательно, так как в ином случае возникшие неудобства по расположению будет невозможно устранить. Придется строить новый мангал из кирпича и разбирать неподходящий. А это реальная потеря времени, финансов и безоблачного настроения. Проверить выбор места позволит временная установка и пользование переносной конструкцией. Учитывайте факторы, которые могут быть потенциально опасны: близкое нахождение от домика дачи или низкорастущих веток деревьев. К недостаткам выбора относится также удаленность от зоны отдыха. Чтобы соорудить каменный мангал, предварительно камень нужно обработать ручными инструментами. А это очень трудоемкий и низкопроизводительный процесс. Но весь ручной инструмент достаточно недорогой, и при поломке он подлежит быстрой замене. Чтобы сделать мангал из кирпича своими руками, необходимо начать с выбора его проекта. Печник может и сам сделать проект, если у него имеется соответствующее техническое образование. Если же такового не имеется, то проект для дачи можно заказать в специализированной организации. Но техническое задание, как строить своими руками каменный мангал, обязательно должно присутствовать. Техническое задание включает в себя пошаговое описание всех действий печника с приложением соответствующих чертежей. Просмотрев чертежи и выбрав необходимый, можно браться за строительство. Данные чертежи дают визуальное представление о том, как построить мангал, изнутри на 2-х разрезах. Чертежи мангала должны содержать и детальное описание порядовок. Печнику необходимо внимательно читать такие чертежи, ведь на них четко обозначен каждый кирпич. Вот так должны изображаться порядовки на схемах. Во время выполнения порядовок следует неукоснительно соблюдать подобные схемы. Любое, даже самое незначительное их изменение в будущем способно доставить массу неприятностей при работе мангала. Основанием любого мангала является надежный фундамент. Выполненный на цементном растворе из булыжников , он подойдет для простых форм. Мангал высотой больше 1 м требует заложение фундамента на такой глубине, которая равняется слою промерзания почвы. Сделать это нужно для того, чтобы предотвратить наклонение верхушки в сторону в виду вспучивания промерзшего грунта. На глинистых почвах бетон можно заложить непосредственно в грунт, но при этом, не доходя 10-15 см до верха ямы, следует установить опалубку. Это придаст форме конструкции правильные прямоугольные очертания. На песчаных грунтах опалубка закладывается сразу. А после затвердевания бетона она разбирается. Гидроизоляцию фундамента следует делать из обычной глины красного, белого, желтого цвета на подобие гидроизоляции фундамента подвала. Через 15 дней можно начать строить внешний корпус нагревательной конструкции. Сначала в целях все той же изоляции от влаги выстилают 2 слоя рулонного материала. Устройство дымохода нужно сделать таким образом, чтобы для обычных шашлыков он не имел много оборотов. А лишь столько, сколько потребуется для нагрева водяного котла. Непосредственно сама кладка не имеет никаких отличий от кладки обычной печи. При помощи мелового шнура обозначают основание. Кирпичную кладку соединяют глиняным раствором, а кладку из камня — цементным. Для придания стенкам сооружения вертикальности применяют водяной уровень. Деревянная рама, установленная по краям постройки в вертикальные рейки, обеспечит ровность углов. Кирпичный мангал требует обязательной защиты от дождя, каменный в таком укрытии не особо нуждается. Выстроив все части конструкции, не следует забывать и про его эстетическое оформление. Для этого нужно предусмотреть различные дизайнерские решения, облицевав его в случае необходимости и снабдив другими элементами декора.
Инструменты и оборудование
Проектирование мангала для барбекю
Фундамент под каменный мангал
Как строить внешний корпус мангала?