Шашлычница из кирпича своими руками
Как самому соорудить шашлычницу?
Уже давно приготовление шашлыков стало у многих людей настоящей традицией. Это незаменимая часть отдыха не только на природе, но и зачастую шашлыки готовят в любое время года на дачах или приусадебных участках. Сборный железный мангал, конечно же, компактен и функционален, но людям, ценящим практичность и основательность, для дачи, в саду или на приусадебном участке больше подойдет вариант мангала, который можно построить своими руками.
Если есть удобное место, где можно разместить стационарную шашлычницу из кирпича, то ее можно сделать своими руками из кирпича, и идеально, если этот кирпич будет жаростойким. Перед началом необходимо запастись всем, что понадобиться для строительства стационарной шашлычницы: Под фундамент нужно вырыть котлован своими руками, но прежде очищаем место под него от травы, мусора и другого, снимаем плодородный слой (если есть) и раскидываем его на грядки или под деревья. Далее размечается место колышками под параметры будущей шашлычницы, натягивается бечевка и на два штыка лопаты вырывается котлован. Без фундамента кирпич будет трескаться, его придется все время замазывать или переделывать всю конструкцию. Дно котлована выравнивается, засыпается речным песком, поверх которого насыпается гравий. Все это необходимо хорошо утрамбовать. Затем из досок своими руками делается опалубка нужных параметров и устанавливается выше уровня почвы на 20 см. Раствор готовится самым обычным образом, который стандартен для фундаментов: 1 часть цемента смешивается с 3 частями речного просеянного песка и 3 частями щебня. Вода добавляется постепенно при перемешивании твердых элементов, и смесь доводится до состояния сметаны средней густоты. Раствор заливается в опалубку и оставляется на неделю до окончательного набора прочности. Первые дни лучше держать фундамент под пленкой и периодически сбрызгивать водой. Далее на образовавшемся цоколе выкладывается 2 ряда кирпичей — это будущее поддувало. Над ним устанавливаются колосники, затем продолжается кладка топки. Верх шашлычницы, как и положено, будет открытым. Если есть печная плита (при желании ее можно приобрести), то можно будет готовить все что угодно. Над топкой нужно сделать 4 колонны и вывести труба, которую тоже делают из кирпича. Для удобства шашлычница делается из 2-х частей: вторая отводится под стол-тумбочку, в которую можно будет спрятать шампуры, дрова и другое. Если шашлычница будет под навесом, то труба выводится наружу. Для экономии цемента можно сделать раствор для кладки с глиной: 1 часть цемента, 1,5 части глины и 13 частей песка. Вода добавляется в смесь до состояния густой сметаны. При таком раскладе расход цемента снижается в 1,5 раза. Полученная смесь должна быть использована в течение 2,5 часов, потом она просто затвердеет. Так же возможен более простой вариант шашлычницы (без колосников, колонн и выводной трубы), как на рисунке, где также приведены и примерные размеры. В этом случае в незастывшую еще кладку на удобной высоте вставляются крюки из толстой проволоки, которые будут удерживать 2 решетки. Решетки можно сварить из металлических стержней или же купить. При изготовлении деревянной тумбы нужно позаботиться о защите ее поверхности, так как она будет подвергаться воздействиям окружающей среды: влажности, морозам, жаре. Хорошей защитой будет нанесение лака в несколько слоев на отполированную древесину. Данная конструкция, при соблюдении всех правил ее постройки, будет долго радовать своей функциональностью и практичностью.
Необходимые инструменты и материал
Дальнейшие работы
Второй вариант
