Барбекю: строительство своими руками из кирпича (чертежи, видео)
Как своими руками на даче возвести мангал из кирпича?
Независимо от того каких габаритов барбекю вы намерены построить, основные этапы данного мероприятия являются одинаковыми для каждого его вида. Во-первых, вы определяетесь с тем, где именно вы намерены поставить барбекю. Сразу же возникает 2 варианта. Первый — в беседке, второй — на открытой площадке. Вот здесь-то как раз и встает вопрос о том, какой мангал вы сможете себе позволить возвести в данных конкретных условиях.
В беседке вы, скорее всего, не сможете построить большой мангал, в котором будет возможно приготовить разные варианты блюд, тогда как на улице территория позволит вам поставить не простой мангал, а угловой, с несколькими варочными поверхностями. Данное сооружение станет незаменимым для тех, у кого в доме собираются шумные, многочисленные компании. Существует и еще один вариант, согласно которому вы сначала строите барбекю, а потом уже вокруг него идет строительство беседки. Здесь уже большую роль будет играть такой компонент, как размер самого дачного участка. Таким образом, выбор места для строительства барбекю зависит от того, имеется ли в саду беседка, какими размерами будет обладать будущий мангал (мини или макси), и от того, на участке каких габаритов барбекю возводится. Еще одним важным элементом при строительстве барбекю в беседке, на который необходимо обратить пристальное внимание, является то, что мангал должен быть расположен там, где дымоход, идущий от него к крыше, не повредил бы перекрытия и балки крыши. Данный момент позволит вам избежать выполнения каких-либо посторонних, дополнительных мероприятий, связанных с переносом тех или иных конструкций в другое место или с дополнительным их укреплением. Как уже было сказано, строительство барбекю, как и любого другого довольно-таки массивного сооружения, требует серьезного к себе подхода. Связано это в первую очередь с тем, что у барбекю должно быть надежное основание — фундамент. Как известно, существует несколько вариантов закладки фундамента. Его можно соорудить с помощью заливки жидким бетонным раствором, укладки железобетонной плиты и других вариантов. Первый вариант для строительства барбекю станет наиболее подходящим, ведь в большинстве случаев железобетонные плиты имеют слишком большой размер, а под мангал порой достаточно заливки фундамента площадью не более одного квадратного метра. Но чаще всего данная площадка должна быть немного больше. Поэтому, для определения его размера, необходимо точно знать габариты будущего барбекю. К полученным данным следует добавить понемногу с каждой стороны, для того чтобы печь стояла на фундаменте. Обычно достаточно 7-10 см с каждой стороны. Иными словами, если печь должна иметь площадь примерно 120*150 см, то площадка под фундамент будет увеличена до соотношения 130*160 см. Следующий шаг связан с тем, что вы, на выбранном заранее месте, своими руками отмечаете размеры фундамента. На этом работы по подготовке рабочей зоны под строительство барбекю завершены. Теперь необходимо переходить к такому процессу, как непосредственное строительство мангала своими руками. Для того чтобы заложить под печь надежный фундамент, необходимо воспользоваться следующими материалами и инструментами: Во-первых, необходимо выкопать своими руками мини котлован для постройки фундамента. Глубина его зависит от того, какого качества грунт находится на вашей территории. В большинстве случаев приходится копать достаточно глубоко, так как почва на большей части территории России является слишком жирной, а грунтовые воды проходят на таком расстоянии от поверхности земли, что подвижность ее достаточно велика. Поэтому если в земле недостаточное количества песка, то котлован должен быть глубиной примерно 70 см, в обратном же случае достаточно будет вырыть яму глубиной 30-40 см. Дно получившегося углубления следует своими руками утрамбовать, после чего на него насыпается 10 см слой песка, который проливается водой, затем на него укладывается столько же щебня, который тоже нужно будет утрамбовать. После этого можно переходить к приготовлению бетонного раствора. Для того чтобы сделать его, нужно смешать по одной части цемента и воды, после этого добавить в получившуюся смесь 3 части песка и столько же щебня. Данный раствор можно замешать как вручную, с помощью совковой лопаты, так и вооружившись дрелью с насадкой-миксером или же замешав раствор в бетономешалке. Но так как площадь для заливки фундамента не так велика, то использовать первый вариант станет намного целесообразнее. Для того чтобы раствор застыл, необходимо оставить его в состоянии покоя на 1-2 дня. Затем на него нужно будет положить слой гидроизоляции, после чего уже можно будет начинать кладку барбекю своими руками. Но перед этим нужно подобрать правильно все необходимые материалы. Для того чтобы мангал мог быть использован как можно дольше, необходимо выбрать для него правильные материалы. Ведь не каждый кирпич и даже камень сможет выдержать такую высокую температуру, которая образуется в процессе приготовления пищи на огне. Строительство подобных печей связано в основном с таким материалом, как шамотный кирпич. Он представляет собой красный обожженный кирпич, который, благодаря такой обработке, приобретает качества, позволяющие использовать его даже в самых суровых условиях. Благодаря тщательному и длительному воздействию огня, кирпич становится похожим по своим свойствам на натуральный камень. Это позволяет не беспокоиться о состоянии печи в течение довольно длительного времени после ввода мангала в эксплуатацию. Помимо кирпича, стоит уделить должное внимание и самому раствору, которым данные материалы будут крепиться между собой. Строительство кирпичной печи подразумевает приготовление специального раствора, который, так же как и кирпич, должен быть огнеупорным. Для того чтобы сложить барбекю, вам потребуется не очень большое количество кирпича, при этом для всего сооружения следует использовать обыкновенный облицовочный кирпич, тогда как для топки потребуется шамотный, обожженный материал. Кирпичная кладка ведется с помощью цементного раствора. В его состав должен быть включен: Сначала нужно перемешать цемент с водой, все в равных пропорциях. После этого в однородную массу добавляется тройная доза песка. Для того чтобы приготовить раствор для барбекю, можно будет замесить его своими руками. В этом случае вам понадобится совковая лопата. На залитый заранее фундамент необходимо настелить несколько слоев гидроизоляции. На них уже начинается кладка барбекю. Размеры его не должны быть слишком большими, так как данное сооружение предназначено лишь для приготовления пищи. Поэтому длина барбекю не составит более 150 см, ширина — 80 см, а высота — 230 см. Общее количество рядов тоже не должно быть выше 30 штук. Первый ряд барбекю укладывается полностью на залитой бетоном площадке. На это уйдет примерно 35 кирпичей, второй ряд кладется точно так же. Далее 3 ряда необходимо сложить только по периметру барбекю, при этом в 4 и 5 ряду нужно оставить по 1,5-2 кирпича на лицевой части кладки, для того чтобы в получившееся отверстие можно было класть дрова или угли. 5 и 6 ряды опять же кладутся всплошную, а следующие 3 ряда необходимо сложить так, чтобы внутри печи образовалось 2 отдела. Другими словами, кладка ведется так же, как и в 3-5 рядах, но по середине печи тоже нужно сложить своеобразную перегородку. Над ними будут установлены решетки для жарки овощей и шашлыка. После этого нужно будет постепенно уменьшать площадь кладки, зауживая ее до размеров дымохода. На него потребуется около 5-6 рядов.
Установка фундамента под барбекю своими руками
Как выбрать материал для кладки барбекю на улице своим руками?
Раствор для кладки барбекю своими руками
Кладка кирпича для барбекю своими руками
