Итак, вам понадобятся:

• бетономешалка;
• песок;
• цемент;
• гравий;
• блоки из ячеистого бетона;
• стеновые блоки;
• плитка для пола;
• бутовый камень;
• печной кирпич;
• огнеупорный кирпич;
• инструменты для выполнения строительных работ;
• сухие клеевые смеси для плитки;
• прутья арматуры;
• стропила;
• арматурная сетка;
• лист оцинкованного железа;
• обрешетка;
• шурупы;
• уголки;
• гвозди.

Устройство фундамента для барбекю своими руками

Фундамент для барбекю может быть выполнен из бутобетона и обычного бетона. Для фундамента из бутобетона необходима опалубка, обшитая внутри рубероидом (толем или пергамином), или же, как вариант, обмазанная битумом, что позволит избежать утечки цементного молока и его просачивания в песок. Опалубка устанавливается на заранее подготовленное основание. Сначала укладывают первый слой крупных камней (средним диаметром порядка 15 см), в поры между камнями засыпают щебень. Поверх камней выполняется заливка цементным раствором, приготовленном в стандартной пропорции: 1 часть цемента и 3 части песка. Нужно сделать несколько таких слоев, количество которых зависит от размеров будущего барбекю и, следовательно, вырытого котлована.

Каждый последующий слой бутового камня можно делать только после затвердевания предыдущего, с интервалом примерно в сутки. Завершающий слой необходимо выровнять, проверить его горизонтальность при помощи строительного уровня и в конце устроить гидроизоляцию с помощью выложенной в 6 слоев полиэтиленовой пленки. Перед тем как начинать непосредственно закладку кирпича, необходимо выждать еще несколько дней.

Для бетонного основания, равно как и для бутового, необходимо вырыть яму подходящих размеров и глубины, в зависимости от ориентировочных размеров и веса будущей постройки (именно поэтому для строительства лучше иметь предварительный чертеж барбекю). Дно ямы засыпается небольшим слоем влажного песка, после чего устраивается опалубка, например, из листьев фанеры. После этого на дно фундамента размещается арматура и заливается бетонной строительной смесью. После высыхания основания делают необходимую гидроизоляцию, используя для этого полиэтиленовую пленку.

Кладка барбекю из камня

После того как бетон основания хорошо схватится (в это время можно заниматься сбором камня на соседних полях или же его доставкой), можно приступать непосредственно к выкладке барбекю своими руками изнутри сетчатого цилиндра. Не имеет особого значения, чем вы будете его выкладывать, т.к. этого все равно никто и никогда в будущем не увидит. Поэтому можно использовать для этого половинки и трешки кирпича и другой подобный строительный мусор.

Снаружи нужно стараться выкладывать конструкцию камнями с подбором. Старайтесь выкладывать камни таким образом, чтобы зазор между ними был минимальным. Укладку камней следует вести не на обычный раствор, используемый при кладке кирпичей, а на специальный клей для природного камня. Такой клей можно с легкостью найти и недорого купить на строительном рынке. Он не только отлично склеивает камни, но и достаточно водонепроницаем, так что даже зимой межкаменные зазоры в барбекю будут оставаться сухими и конструкция не развалится.

Между внешним каменным и внутренним кирпичным рядами необходимо как можно чаще (лучше всего через каждые 10-20 см) прокладывать металлические полосы или специальные связки из гнутой проволоки. Их использование позволит добиться связки между внешней и внутренней кладкой и сделает конструкцию очень надежной, почти неразрушимой. Торцы таких кляммеров не должны быть видны с внешней стороны. В процессе кладки излишние подтеки раствора с наружной стороны убираются, а сама кладка моется, чтобы на камнях было видно как можно меньше строительного раствора.

Устройство жаровни

В процессе кладки (после схватывания) внутренности барбекю заполняются грунтом и тщательно поливаются водой, чтобы он как можно лучше уплотнился. После того как вы выйдете на уровень около 40-45 см, площадку камина следует выложить камнем. Можно использовать натуральный камень, а можно и огнеупорный кирпич. Разница в том, что камень со временем может лопнуть от разности температур на его сторонах, так что со временем их придется менять. Поэтому для окантовки лучше всего использовать массивные и ничем не закрепленные камни. Кстати, потом и золу выгребать из такого барбекю будет гораздо проще. Достаточно будет просто снять пару камней, и можно соскребать золу. Можно использовать для работы и другой состав: смешать цемент, песок и гашеную известь в соотношении 1:1:3 и добавить к смеси воды в таком количестве, чтобы довести раствор до густой массы.

Снизу конструкции нужно оставить щели для поддувала, чтобы в топку имелся свободный доступ воздуха, необходимого для поддержания огня. В саму жаровню помещают решетку для гриля, установленную на вмонтированные выступы из кирпича или железные уголки таким образом, чтобы она была съемной. При желании можете сделать стойки для вертела из арматурной стали.

Дождитесь, пока раствор схватится, и можете начинать понемногу жечь небольшие костры на сделанном очаге — это позволит ускорить просушку. А спустя 7-10 дней барбекю можно запускать в полноценную эксплуатацию.

Снаружи такое барбекю можно очень красиво обложить натуральным камнем или декоративным кирпичом, с которым замечательно сочетаются различные кованные декоративные элементы. Пол вокруг можно выложить тротуарной плиткой, а разделочные поверхности выполнить из мраморных плит или керамогранита.

Хорошо будет завершить строительство оборудованием крыши, чтобы можно было пользоваться садовым барбекю и во время дождя.